Bare ordet indkalder så mange smag, teksturer og selvfølgelig lugt. Den smule af burgere på en grill ved en baghaven grill, duften af lav temperatur røg går til byen på en stor ol 'svinekød røv, smagen af den røg blandet med tørt gnider og omdanne hårdt kød til mørkt, lækkert guld … Og denne uge vil der være masser af denne forbløffelse på Big Android BBQ i Hurst, TX! Vi håber, at du slutter dig til os der i weekenden til Android-udvikling, interagerer med både udvikler og entusiast og masser af god mad.
Ribben er muligvis en af de mest ikoniske grillskår i landet, og der er en grund til det: de er fantastiske. Vi tager muskler, der bevæger sig og arbejder bogstaveligt talt hvert sekund i et dyrs liv, nedbryder nogle af de hårdeste fibre i kroppen og gør dem fra hårde til velsmagende. Og selvom der er mange former for grill, der vil skille sauce, er ribben ikke en af dem. Se på den dejlige glans, den efterlader på toppen af røgen, og specserne af krydderier, der er synlige overalt …
Ribben {.cta.large}
Se på disse kul … Varm, fyrig, perfekt til at lægge den alvorlige forbrænding på nogle burgere, eller på en eller anden nederdel til fajitas… Mmmmm…. Dette er måske lidt varmt til ægte grill, men det er helt rigtigt at skyde mig op i nogen tid med grillen. Syng det med mig nu, alle sammen: HOT, HOT, HOT!
BBQ Fire
Se på den shellacking! Kødet vil altid være den vigtigste del af din kø, men der er ikke noget, der siger, at din sauce ikke kan være rigelig og finger slikke godt. Denne bunke med sauce og kød får din mund til at blive vand lige nu, er det ikke? Er det ikke?
Boston Butt
Røgfyldt og smagfuldt og vidunderligt … Indrømmet, vi vil måske ikke have vores røg helt så lys eller tyk … men i det mindste er der masser af det! Røg er et stykke grill, der vil dræbe sig længe efter, at kødet er blevet fortært, og vil sprede og velsigne hele kvarteret med sin vidunderlige aroma. Uanset hvor lidt mad der er at dele, kan røg deles med alle!
Røg
Ribben kan være populær, og burgere kan være let, men hvis du vil have ægte grill og en reel udfordring, skaff dig noget svinekødsskuldre (eller svineknoglen, fordi intet kan hedder ærligt) og ryge dig op med et svinekød. Læg den i en sandwich, mopp den sammen med noget slaw, helvede, bare spis det ved den håndfulde, hvis du har lyst til at løsne din kødædende side.
Grise skulder
